2023年1月19日，意大利官方公报发布了1973年3月21日关于《拟与食物或个人用品触摸的包装、容器和用具的卫生标准》的卫生部长令的最新修订版别（2022年11月25日第208号法则），对2019年5月9日第72号法则进行修订，新法则于2023年2月3日起正式施行。此前，欧盟委员会曾发布修订意大利食物触摸用不锈钢的2021/0513/I号告诉，本次更新即采用了上述告诉内容，包含针对食物触摸不锈钢要求的两个重要改变，详细如下：

  Part B新增n型不锈钢资料质地成分的约束要求，该类型的不锈钢资料质地限用于室温或高温下短期重复使用的餐厨具中：

  不锈钢资料因其耐高温、耐腐蚀等功能而被大规模的使用在食物触摸资料，不锈钢是意大利最为注重的食物触摸资料之一，不锈钢餐厨具也是常被RASFF通报的产品。DPTC提示企业注重法规更新状况，承认产品中元素成分契合授权规模，一起对产品的总迁和特迁做评价，以便合规出产，顺畅进入意大利商场。

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